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Notícia da semana ­- Com fila na porta já no primeiro dia, irmãos abrem o primeiro açougue vegano das Américas

vegano

No sábado (23/01), foi inaugurado o primeiro açougue das Américas que só vende versões de carne sem nada de origem animal. Com mais de 40 tipos de “cortes”, a primeira loja do Herbivorous Butcher Açougueiro Herbívoro) teve um grande lançamento e fila na porta por todo o dia.

Todas as carnes vendidas por lá são feitas com seitan, um derivado da proteína do trigo. Cada tipo de carne recebe um tempero diferente e é preparada de forma exclusiva, proporcionando diferentes texturas e sabores. A julgar pela aparência dos produtos, o sucesso é merecido.

O açougue está localizado em Mineápolis, cidade com cerca de 380 mil habitantes que fica no norte dos Estados Unidos. O Herbivorous Butcher é a primeira loja do tipo nas Américas e a segunda do mundo. O primeiro açougue do tipo foi inaugurado em 2010 na Holanda e continua fazendo sucesso.

O Herbivorous Butcher é um projeto dos irmãos Aubry e Kale Walch, veganos há muitos anos. Eles já faziam sucesso vendendo carnes vegetais em festivais veganos e feiras informais. Então, tiveram a ideia de abrir um açougue com todas as características arquitetônicas de um açougue comum, mas sem nenhum ingrediente de origem animal à venda.

Aubry e Kale buscaram apoio em um site de financiamento coletivo e conseguiram pouco mais de US$ 61.800,00 com a campanha, algo em torno de R$ 250.000,00. O dinheiro foi essencial para que o açougue virasse realidade.

O Herbivorous Butcher é, além de um açougue, uma queijaria vegana artesanal com uma grande variedade de queijos vegetais.

A inauguração chamou a atenção da imprensa norte­americana e o Herbivorous Butcher foi destaque nos maiores jornais do país.

Acesse a notícia no link: https://vista­se.com.br/com­fila­na­porta­ja­no­primeiro­dia-
irmaos­abrem­o­primeiro­acougue­vegano­das­americas/

Reflexão

Tal como nós, os animais podem entristecer ou alegrar-­se, sentir medo ou solidão, sentir frustração ou satisfação. Os animais também têm percepção do mundo que os rodeia e têm consciência daquilo que lhes acontece. Eles também têm interesse em desfrutar a vida que lhes foi oportunizada. “Quando o homem aprender a respeitar até o menor ser da criação, seja animal ou vegetal, ninguém precisará ensiná-­lo a amar seus semelhantes”. (Albert Schweitzer).

Paz e Luz a todos!

Vibração Coletiva (10/12/2014) Tema: “Preservar”

PRESERVAR

Mentalizemos esta semana sobre o meio ambiente no qual estamos inseridos e fazemos parte. Integramos este grande organismo que é nossa querida Gaia e somos responsáveis pelo seu bom funcionamento.
Ultimamente tem-se escasseado os recursos naturais do planeta. Quais são as atitudes que você toma para que se preserve este abundante ambiente em que vivemos? É economizando a água? É separando o lixo corretamente e jogando-os em seus devidos destinos e não sendo o agente que polui rios e mares? Não sendo o agente do desmatamento? É apoiando as causas de não agressão a toda a espécie animal?

O quê você faz?
Ainda se torna necessário refletirmos com maior cuidado sobre este tema, pois não nos conscientizamos ainda da necessidade de preservar o que de abundante nossa querida Gaia nos fornece para nossa sobrevivência e evolução. Entre catástrofes e mais catástrofes, o homem ainda permanece dormindo para questões de preservação de seu próprio meio. Derruba-se árvores, desperdiça-se água, joga-se lixo em locais indevidos, assim entupindo esgotos e causando enchentes, poluições atmosféricas variadas, desmatamentos, entre outras tantas… Até quando, irmãos, continuaremos agredindo o corpo de Gaia?
Quando catástrofes de vários tipos nos visitam, sejam elas enchentes, desmoronamentos, estiagem e etc; temos o péssimo hábito de culparmos os nossos governantes ou até mesmo o nosso vizinho, mas muitas vezes somos nós que ajudamos para que estes fatos ocorram. Sabemos que precisamos preservar, mas não tomamos atitudes de preservação ambiental para o bom funcionamento deste enorme organismo em que vivemos. O materialismo tomou à frente e pouco se preocupa com as consequências geradas pelo consumismo desenfreado. Gaia está sofrendo muito com nossos atos irresponsáveis de negligência e desrespeito para com ela e chora suas dores através de ocorrências naturais do clima, tentando assim chamar a atenção para os nossos atos.
Nós, como co-criadores do mundo em que vivemos, devemos pensar em criar estratégias de sustentabilidade ambiental e ajudar na preservação de nosso meio ambiente, se não quisermos que as gerações futuras sofram um maior impacto de nossas atitudes e comportamentos consumistas e egoístas, pois quanto mais se consome, mais recursos naturais são necessários para o mercado produtivo global.
“A destruição da natureza resulta da ignorância, cobiça e ausência de respeito para com os seres vivos do planeta.(…) Muitos dos habitantes da Terra: animais, plantas, insetos e até micro organismos que já são raros ou estão em perigo, podem tornar-se desconhecidos das futuras gerações. Nós temos a capacidade, nós temos a responsabilidade. Nós precisamos agir antes que seja tarde”.
Dalai Lama
Tudo o que existe e vive precisa ser cuidado para continuar a existir e viver: uma planta, um animal, uma criança, um idoso, o homem e o Planeta Terra. A preservação do Planeta está em nossas mãos!
Paz e Luz a Todos!